Ledový salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenoučké plátky nebo proužky. Sušená rajčata vyjmeme z oleje (ten nevyléváme) a pokrájíme je na kousky. Na másle si osmahneme kostičky bílé veky a po chvíli přidáme propasírovaný česnek a sůl. Zeleninu s osmaženými krutony a trochou ochuceného oleje ze sušených rajčat dáme do mísy a vše jemně promícháme. Ihned podáváme.
Poznámka: Sušená nakládaná rajčata si můžeme připravit i doma – recept na ně naleznete ZDE