Novoroční čočka na kyselo

Čočku přebereme a den předem namočíme do studené vody. Druhý den ji slijeme a znovu propláchneme vodou. Vložíme do hrnce a uvaříme dle návodu. Na oleji či sádle si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme uvařenou čočku a veškeré koření. Podlijeme trochou vody. Vodu necháme skoro vyvařit a přidáme jíšku (z mouky a vody). Dochutíme solí, pepřem a octem. Podáváme s osmaženou klobásou či vařeným vejcem.