Kuřecí prsa očistíme a z obou stran osolíme a opepříme. Na pánvičce si rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm osmahneme – asi 6 minut z každé strany, krásně dozlatova. Kuřecí maso přendáme stranou (udržujeme v teple) a na pánev dáme hořčici s medem a smetanou. Necháme chvilku (stačí 2 minutky) provařit. Vzniklou omáčku dochutíme citronem, popř. ještě solí a pepřem. Kuřecí prsa naservírujeme na talíře, přelijeme hotovou omáčkou a ozdobíme čerstvými bylinkami. Podáváme s rýží.
