Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Olivový olej rozpálíme na hluboké pánvi a na něm osmažíme nejprve pokrájenou cibuli a po pár minutách i pokrájený česnek a chilli papričku. Přidáme kuřecí paličky a zprudka je opečeme. Poté zalijeme worcesterskou a sójovou omáčkou, medem a citronovou šťávou. Za stálého a postupného podlévání troškou vody paličky dusíme a pečeme asi 20 až 30 minut – podle velikosti. (To, že jsou hotové, poznáme podle toho, že se kuřecí maso začne oddělovat od kosti.) Na závěr dochutíme solí a ozdobíme zelenou petrželkou. Jako přílohu podáváme vařenou rýži.
