Med ušleháme se žloutky a během šlehání pomalu přikapáváme olej. Když je hmota dostatečně hustá, přimícháme hořčici a citronovou šťávu. Uchováváme v chladu a podáváme například k pečenému či grilovanému masu.

Med ušleháme se žloutky a během šlehání pomalu přikapáváme olej. Když je hmota dostatečně hustá, přimícháme hořčici a citronovou šťávu. Uchováváme v chladu a podáváme například k pečenému či grilovanému masu.