Nejprve si uvaříme silný černý nebo zelený čaj – zalitím všech sáčků vroucí vodou. Ještě horký jej osladíme třtinovým cukrem nebo medem a necháme vychladnout. Sáčky s čajem vyhodíme, nálev přelijeme do džbánku, přidáme citronovou šťávu a dolijeme sodou (popř. perlivou vodou, s příchutí nebo bez). Doplníme ledovými kostkami nebo tříští, ozdobíme čerstvou mátou a ihned podáváme.
